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要命的鐮刀黴菌
3/19/2010


要命的鐮刀黴菌----

水果爛了就丟掉吧;不要覺得可惜!

 

一名男子到果園摘梨,順手咬了一口爛了半邊的水梨,幾個

小時後,他開始劇烈嘔吐,隨即呼吸困難,送醫急救後,發

現他是因吃進含過多黴菌的水梨,導致急性肺水腫,差點暴

斃。

 

這幾乎奪人命的黴菌為鐮刀黴菌,文獻顯示,人類若不慎食

入,毒素可能造成食道癌、肝炎,但導致肺水腫病例,醫師

說極可能是全球首例被報告個案,相關論文已刊載在胸腔重

症醫學期刊。

 

市立豐原醫院胸腔科主任洪敏德表示,這名三十多歲男子是

台北上班族,假日到苗栗摘水梨,他看到一顆爛半邊的連生

梨,隨口咬了未爛部分,隨即丟棄。兩個小時後,開始有噁

心感,立即就醫。

 

檢查過程中,男子病情急轉直下,愈來愈喘,呼吸困難,檢

查發現兩側肺葉已浸潤,嚴重肺腫。此外,血氧濃度愈來愈

低,下午才大啖水梨,晚間已被醫院發出病危通知,緊急插

管性命垂危 !

 

洪敏德說,他一度懷疑男子是農藥中毒,檢測後排除;又懷

疑男子是攀登高峰誘發的高山症,但細問其家人,果園位

於僅三百多公尺山坡上,不可能是高山症。

 

為求真實,他請男子家人循男子指示,到果園撿回那顆爛水

梨。醫院檢驗這顆爛水梨發現,僅長一種黴菌鐮刀黴菌。

 

洪敏德說,男子雖是吃未爛的那半,無形中也吃進許多肉眼

看不見的鐮刀黴菌,研判是黴菌釋放大量毒素,透過微血管

內皮細胞侵犯至肺臟,造成肺水腫。

 


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